Zutaten । Die Kunst der Auswahl perfekter Zutaten
In der Küche zählt jede Entscheidung – aber keine wie die Auswahl der richtigen Zutaten. Denn die besten Gerichte entstehen nicht durch komplizierte Techniken, sondern durch ehrliche Produkte. Eine gute Tomate macht mehr Eindruck als jedes aufwendige Gewürz. Wer kocht, sollte seine Zutaten kennen. Und wissen, wie man sie auswählt. Genau darum geht es hier. … Read more