Pumpernickel bröt nach Steakhouse-Art
Es gibt diese kleinen kulinarischen Erlebnisse, die einem im Kopf bleiben. Bei mir war es ein Besuch in einem amerikanischen Steakhouse. Das Steak war klasse, keine Frage – aber was mir wirklich in Erinnerung blieb, waren die kleinen dunklen Brötchen, die man gleich zu Beginn serviert bekam. Warm, duftend, leicht süßlich, dazu ein Klecks Butter […]