Cuba Libre Cocktail Rezept
Der Cuba Libre Cocktail gehört zu den ganz großen Legenden unter den Longdrinks. Einfach in der Zubereitung, aber voller Charakter, ist er weltweit beliebt und auf keiner Cocktailkarte wegzudenken. In diesem Beitrag erfährst du alles, was du über diesen ikonischen Drink wissen musst – von der spannenden Entstehungsgeschichte über das klassische Cuba Libre Rezept bis […]
Hausgemachtes Rindergulasch – klassisch & köstlich
Ein Teller dampfendes Rindergulasch mit zarten Fleischstücken, umhüllt von einer würzigen Sauce – das ist wahres Soulfood. Ob an kalten Wintertagen oder als herzhafter Klassiker am Sonntagstisch: Rindergulasch gehört zu den beliebtesten Schmorgerichten der deutschen Küche. In diesem Beitrag erfährst du Schritt für Schritt, wie dir ein klassisches Rindergulasch garantiert gelingt – ganz ohne Schnickschnack, […]
Pumpernickel bröt nach Steakhouse-Art
Es gibt diese kleinen kulinarischen Erlebnisse, die einem im Kopf bleiben. Bei mir war es ein Besuch in einem amerikanischen Steakhouse. Das Steak war klasse, keine Frage – aber was mir wirklich in Erinnerung blieb, waren die kleinen dunklen Brötchen, die man gleich zu Beginn serviert bekam. Warm, duftend, leicht süßlich, dazu ein Klecks Butter […]
Ahornsirup: Süßer Genuss aus der Natur
Es gibt Zutaten, die schmecken nicht nur gut – sie erzählen auch eine Geschichte. Ahornsirup ist so eine. Er erinnert mich an meinen ersten Besuch in Kanada: Ich stand an einem kühlen Frühlingstag neben einem Zucker-Ahornbaum und sah zu, wie der Saft aus einem kleinen Metallrohr tropfte. Warm eingepackt mit dampfendem Kaffee in der Hand, […]
Dinkelbrötchen mit Körnern backen leicht gemacht
Ich weiß nicht, wie’s dir geht, aber wenn ich an einem Samstagmorgen die Küche betrete und der Teig vom Vorabend aufgegangen ist, dann ist das für mich schon halber Urlaub. Der Duft, die Wärme aus dem Ofen – und am Ende liegt da ein Blech voller goldbrauner, knuspriger Dinkelbrötchen mit Körnern. Hausgemacht. Ohne Schnickschnack. Und […]
10 Beste Techniken, um Ihre Rezepte Köstlich zu Machen
Kochen ist nicht nur eine Notwendigkeit, sondern auch eine Kunst. Wenn man sich die Zeit nimmt, die Grundlagen zu meistern und einige wertvolle Techniken anzuwenden, wird jede Mahlzeit zu einem wahren Genuss und Köstlich. Es geht nicht nur um Zutaten – es geht darum, wie man sie richtig verwendet. Hier stelle ich Ihnen 10 einzigartige […]
Rindersteak Rezept: Zart und saftig
Es gibt Gerichte, die sind einfach zeitlos – und ein perfekt gebratenes Rindersteak Rezept gehört definitiv dazu.Egal, ob für ein entspanntes Abendessen unter Freunden oder ein besonderes Sonntagsessen: Mit einem saftigen, zarten Steak kannst du nichts falsch machen.Aber Hand aufs Herz: Wie oft ärgert man sich über zähes Fleisch oder eine verkochte Kruste? Damit dir […]
Limoncello Spritz: Spritzig und süß
Stell dir vor: Ein lauer Sommerabend, du sitzt mit Freunden im Garten oder auf dem Balkon, die Sonne geht langsam unter, und du hältst ein Glas in der Hand, das genau den Geschmack von Urlaub und Erfrischung hat. Genau dieses Gefühl versprüht ein Limoncello Spritz. Ein klassischer Spritz, aber mit einer zitronigen Wendung, der dich […]
Rote Grütze Rezept– Der fruchtige Dessertklassiker
Wenn der Sommer seine volle Kraft entfaltet und die Beerensaison in vollem Gange ist, gibt es kaum etwas Besseres als ein Dessert, das all diese Aromen einfängt – fruchtig, leicht, ein bisschen nostalgisch: Rote Grütze. Ob bei Oma im Garten, auf dem norddeutschen Land oder als Dessert im Lieblingsrestaurant – viele von uns verbinden mit […]
Virgin Mojito: Das einfache und köstliche Getränke-Rezept
Es gibt Tage, an denen man einfach nur ein kaltes, erfrischendes Getränk braucht. Ohne Schnickschnack, ohne Alkohol – einfach etwas, das wachmacht, den Gaumen kitzelt und dabei auch noch richtig gut aussieht. Genau hier kommt der Virgin Mojito ins Spiel. Dieses Getränk hat in meiner Küche längst Kultstatus erreicht. Ob für Gäste, als alkoholfreie Alternative […]