Filterkaffee: So gelingt der perfekte Brühkaffee
Filterkaffee hat längst sein angestaubtes Image abgelegt. Was früher als einfach und altmodisch galt, ist heute ein echtes Statement für Genuss, Qualität und Handwerk. Der klassische Brühkaffee erlebt ein Comeback – und das zurecht. Denn richtig zubereitet entfaltet Filterkaffee Aromen, die keine Kapselmaschine und kein Vollautomat je erreichen kann. In diesem Beitrag zeige ich dir […]
Johannisbeersaft wie früher: Frucht pur im Glas
Es war jedes Jahr dasselbe Ritual: Ende Juni zog ich mit einem leeren Eimer und verschrammten Knien durch den Garten meiner Großmutter. Die Johannisbeersträucher standen voll, die schwarzen Beeren glänzten fast violett in der Sonne. Ich pflückte, naschte, kleckerte – und am Abend stand ein dampfender Topf auf dem Herd, der ganze Raum erfüllt vom […]
Matcha Latte: Ein gesunder Morgen-Kick
Der morgendliche Kaffee ist für viele von uns ein unverzichtbarer Start in den Tag. Doch was, wenn es eine noch gesündere, gleichzeitig köstliche Alternative gäbe? Matcha Latte ist genau diese Alternative. Das Getränk aus grünem Tee und cremiger Milch (oder pflanzlicher Milch) ist nicht nur ein Trend, sondern bietet auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. […]
Matcha Latte Zubereitung: Einfach erklärt & lecker
Wenn du jemals durch Instagram gescrollt hast und dir ein hellgrünes, cremiges Getränk ins Auge gefallen ist – willkommen in der Welt des Matcha Latte. Vielleicht hast du dich gefragt: Was ist das eigentlich genau? Und schmeckt das wirklich so gut, wie es aussieht?Spoiler: Ja, tut es – wenn man es richtig macht. In diesem […]