Johannisbeersaft wie früher: Frucht pur im Glas
Es war jedes Jahr dasselbe Ritual: Ende Juni zog ich mit einem leeren Eimer und verschrammten Knien durch den Garten meiner Großmutter. Die Johannisbeersträucher standen voll, die schwarzen Beeren glänzten fast violett in der Sonne. Ich pflückte, naschte, kleckerte – und am Abend stand ein dampfender Topf auf dem Herd, der ganze Raum erfüllt vom […]
Kirschsaft selber machen: Fruchtig, frisch & kraftvoll wirksam
Wer liebt ihn nicht, den Geschmack von richtig frischem Kirschsaft? Gerade jetzt in der Saison, wenn die Kirschen prall und süß an den Bäumen hängen, ist es doch ein schönes Projekt, den Saft einfach selbst herzustellen. Denn selbstgemachter Kirschsaft ist nicht nur intensiver im Geschmack, sondern auch viel gesünder als die meisten gekauften Varianten. Ich […]
Traubensaft für die Seele: Ruhe & Kraft im Glas
Es gibt Getränke, die sind mehr als nur Durstlöscher – sie sind kleine Auszeiten im Alltag. Für mich gehört Traubensaft ganz klar dazu. Ein Glas voll natürlicher Frische, das nicht nur schmeckt, sondern auch Ruhe und Kraft schenkt. Gerade in stressigen Zeiten, wenn die To-do-Listen scheinbar kein Ende nehmen, tut so ein Moment einfach gut. […]
Orangensaft selber machen: So schmeckt er am besten
Ich erinnere mich noch genau Orangensaft: Es war ein Sonntagmorgen im Frühling, das Licht fiel warm durch das Küchenfenster, und ich stand barfuß am Herd – noch etwas verschlafen, aber mit dem festen Vorsatz, den Tag gut zu beginnen. Auf dem Tisch lagen ein paar Orangen, leicht schrumpelig, aber intensiv duftend. Ich griff zur Zitruspresse, […]
Eierlikör selber machen: Cremig, süß & unwiderstehlich
Wenn es draußen kalt ist, Kerzen flackern und sich in der Küche dieser herrlich warme Duft nach Vanille und Sahne ausbreitet, dann weiß man: Jetzt ist wieder Eierlikör-Zeit. Ein Likör, der Kindheitserinnerungen weckt, der bei Oma immer auf dem Tisch stand – feierlich, goldgelb und samtig. Und wer glaubt, Eierlikör sei nur etwas für Festtage, […]
Zitronensaft für Gesundheit und Schönheit
Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die die größte Wirkung haben. Wer hätte gedacht, dass etwas so Alltägliches wie Zitronensaft nicht nur die Küche bereichert, sondern auch unsere Gesundheit und Schönheit maßgeblich beeinflussen kann? Seit Generationen schwören Menschen auf die Kraft der Zitrone – sei es morgens im warmen Wasser, als Frischekick für die Haut […]